Brokuły z fetą

Wbrew pozorom nie samym słodkim żyjemy.. (;

Pierwszy raz na naszym blogu coś wytrawnego.

Cieszy oczy kolorami, a podniebienie smakiem.  

Jeśli chodzi o towarzystwo dla brokułów to feta jest moim niekwestionowanym faworytem.

mmmm (: !

Składniki

brokuły

opakowanie fety

kukurydza w puszce

100g słonecznika, dyni lub płatków migdałowych

majonez

200g jogurtu naturalnego

czosnek granulowany, pieprz ziołowy, sól

Wykonanie

Brokuły dzielimy na części i gotujemy al dente ok. 5-7minut, studzimy.

Fetę kroimy w kostkę, kukurydzę otwieramy i odsączamy z zalewy. 

Słonecznik, dynię lub płatki (albo mieszankę słonecznika lub dyni albo płatki solo prażymy na suchej patelni. 

2 porządne łyżki majonezu mieszamy z jogurtem, przyprawiamy do smaku - czosnek można dodać przeciśnięty przez praskę. 

Brokuły, fetę i kukurydzę układamy w płaskiej misce, polewamy sosem, wierzch posypujemy uprażonym słonecznikiem.